分分中彩票:豆芽“黄卷”当药使-潜江资讯

                                                        分分中彩票:豆芽“黄卷”当药使-潜江资讯

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                                                        【庆阳发现大油田】

                                                        据有关资料显示黄豆在发芽后☆,胡萝卜素可增加1~2倍∟□▽,维生素B2增加2~4倍▽♀,维生素B12增加10倍∴↑﹡,维生素C大量增加□,维生素E、叶酸等也成倍增加□♂⊙,这对于经常出现口角发炎、口腔溃疡者多食有益♀⊿﹡。

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                                                        在豆子发芽的过程中∵﹡,部分蛋白质分解为氨基酸♂↑,更有利于人体吸收∵,其中天门冬氨酸急剧增加〇⌒,可以减少体内乳酸堆积♀,消除疲劳〇π。在豆子发芽后♂∟,由于酶的作用⊙,更多的铁、锌、磷、钙等矿物质被释放☆∟,增加了人体对这些元素的吸收利用率♂。每当病毒细菌开始活跃的时节∴□,豆芽中有一种干扰素诱生剂∟〇∟,可以诱生干扰素♂,进而干扰病毒的代谢☆,增强人体抵抗病毒感染的能力〇⌒。

                                                        豆芽营养丰富π↑,制作过程也简单↑,只要在适宜的温度下□,经常洒水保持一定的湿度即可发芽⊙∴﹡。需要注意的是〇,生豆芽过程中要防光照┊∵⌒,尤其是绿豆芽□,否则易变成粉红色♂?▽,吃起来会有苦的味道↑♀。

                                                        鲜嫩的豆芽发好后要及时食用▽▽◇,烹饪时最好快炒或水焯凉拌?⊿,可以配一些姜丝或韭菜∵┊∵,加入一点醋?☆⊙,这样体质虚寒的人也可以食用♂?♂,并且最大限度地保留了其中的营养成分∴。

                                                        豆芽菜味甘性凉π,具有清热解毒、利尿消肿的功效⌒?。用豆芽榨汁⊙,加少许白砂糖代茶饮△↑∟,可对泌尿系统感染引起的小便赤热、尿频等有缓解作用⌒⌒。逢年过节∵,人们难免吃一些肥甘厚味之品☆∴,比较滋腻┊◇◇,这时适宜搭配吃一些豆芽类蔬菜以清热下火?┊♀。

                                                        记得在我小时候∟☆△,母亲常用新下来的黄豆或绿豆生豆芽□,是那个年代难得的鲜美菜品∴。其实豆芽还可入药﹡⊿∵,叫“黄卷”∴。李时珍在《本草纲目》中有这样的描述:“唯此豆之芽∟◇﹡,白美独异♀,今人视为寻常□⌒,而古人未知者也▽□。”

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                                                        用料:黄豆芽适量洗净♂↑△,黑木耳3朵切丝〇﹡↑,青蒜1根切碎♀♂,大蒜头适量切末⌒□,青椒1个切丝⊙┊∟,干辣椒适量切段♂﹡☆,胡萝卜少许切丝△。

                                                        豆芽的家常做法有很多⌒△♂,如今越来越多的人推崇低脂素食﹡⌒π,现推荐一道简便易操作、低脂又美味“什锦豆芽”♀,以满足素食爱好者的需求┊?。

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                                                        老年人消化功能较弱△☆♂,加之每日活动量较小┊♂,又以蛋奶为主▽,极易发生便秘⊙∟⊙。芽类菜中含有丰富的膳食纤维∴,常吃芽类菜可以促进肠道蠕动∟﹡,加快排泄⌒,使肠道通畅♂,还可以预防和治疗便秘∵⊿。豆芽中同样含有丰富的膳食纤维□,若与韭菜同炒可用于辅助治疗便秘〇⌒〇。

                                                        操作:锅热后放入少许油◇♀,加入蒜末、辣椒段炒香;加入木耳丝翻炒;加入胡萝卜丝、青蒜、辣椒丝翻炒;上述材料炒均匀且变软之后∵,放入黄豆芽┊⊙∴,转大火快速翻炒⊙,加入盐、味精少许∟∵,断生即可出锅∟☆↑。

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